Назад

Курс "Новогодняя мастерская"

4850,00
р.
Купить
Новый год — время ностальгии, уюта и теплых детских воспоминаний. На курсе вы освоите 4 авторских направления шоколадного декора: от винтажных советских игрушек до объемной ёлки без использования специальных покупных молдов.
Каждый урок разработан так, чтобы изделия получались эффектными, стильными и простыми в повторении, а их себестоимость позволяла кондитеру зарабатывать с высокой маржинальностью.



Темы курса
Формат обучения

Темы курса

Что мы научимся создавать на курсе:
  1. Объемную 3D-елку — без единой покупной формы и дорогих молдов/
  2. Винтажные елочные шары с фактурным кракелюрным покрытием.
  3. Коллекцию ретро-игрушек из СССР
  4. Именное шоколадное письмо от Деда Мороза с барельефом тройки лошадей.

ВНИМАНИЕ: требуются знания основ работы с шоколадом и темперирования

Формат обучения

Курс находится в формате видеоуроков высокого качества в закрытом сообществе Вконтакте.
После оплаты Вы получаете бессрочный доступ к курсу.
Авторское сопровождение будет вестись в группе курса.
Смотри также