КУРС
"Начинающий шоколатье"
Узнай азы профессии шоколатье с нуля и начни свой домашний бизнес!
На этом курсе вы научитесь создавать самые популярные изделия из шоколада, которые легко делать и продавать!
В этом уроке вы научитесь многоцветной заливке молда и росписи фигурки
Фигурка
В этом уроке вы научитесь делать
французские конфеты в виде дисков
Медианты
Шоколадная плитка
В этом уроке вы научитесь делать
шоколадную плитку с наполнением
В этом уроке вы научитесь делать
конфеты с наполнением
Конфеты
Трюфель
На примере классического рецепта вы узнаете особенности работы с трюфелем
А также в программе:
Доступно расскажу о свойствах шоколада, дам рекомендации по его выбору, расскажу о начинке, правила подготовки орехов и хранение
Что нужно купить для работы, выбор форм, какие формы лучше купить новичку недорого, ссылки на магазины
Узнаете, как правильно растопить шоколад и прекристаллизовать (темперировать) его тремя способами
Теория
Инвентарь
Темперирование
ПОЛНЫЙ НАБОР ЗНАНИЙ
ПО РАБОТЕ С ШОКОЛАДОМ,
НЕОБХОДИМЫЙ ДЛЯ СТАРТА:
Вы получите подробную информацию по возможным ошибкам и вариантам их исправления в удобной табличной форме
Правила хранения шоколадных изделий и мои рекомендации по упаковке со ссыклами на поставщиков
В добавок расскажу, как рассчитать себестоимость продукта и установить цену для продажи
(в домашних условиях)
Шпаргалка по ошибкам
Упаковка
Расчет стоимости
хочу начать
жми на кнопку для перехода к услуге
Бессрочный доступ
После оплаты Вы получаете бессрочный доступ к обучению
Видеоуроки высокого качества находятся в закрытом telegram канале
Платформа Telegram
Вы также будете добавлены в чат поддержки курса
Чат поддержки
Как проходит обучение:
СТОИМОСТЬ КУРСА
3990₽
4990₽
возможна оплата СБП, SberPay, любой картой российской/зарубежной, а также в рассрочку от Тинькофф Банка на 3 месяца
купить сейчас
Остались вопросы?
Напиши мне, и я обязательно отвечу: