Курс «Цветочные мотивы»

4900
р.
р.
Курс для новичков и кондитеров, мечтающих создавать цветочные картины на шоколаде, без применения специальных форм и молдов. Уникальный курс создания цветов на шоколаде в корейской кремовой технике с использованием кондитерского мешка и насадок.

*Авторское сопровождение включает в себя личную онлайн консультацию в чате telegram по любым вопросам из курса. Приобретая авторское сопровождение, вы можете задавать автору курса любые вопросы по обучению, а так же присылать работы на проверку
Курс состоит из нескольких модулей:

Модуль 1. Технология работы с шоколадом в корейской технике

  • Инвентарь
  • Свойства шоколада
  • Способы темперирования шоколада
  • Подготовка шоколада для корейской техники
  • Правила работы с шоколадом в корейской технике, основные ошибки

Модуль 2. Уроки

1.Универсальный цветочный дизайн:
В этом уроке вы научитесь создавать подарочную шоколадную плитку с универсальным цветочным дизайном, а также маленькие конфетки с цветами.

2.Шоколадка с пионом:
В этом уроке вы научитесь украшать шоколадную плитку эффектным пионом.

3.Шоколадное яйцо с нарциссами:
В этом уроке вы сделаете шоколадное яйцо и нанесете на него красивый дизайн - букет нарциссов.

4.Шоколадка с красным маком
В этом уроке вы научитесь украшать шоколадную плитку красивым красным маком.

Бонусный урок: Пуансеттия - в этом уроке вы научитесь делать Пунсеттию для украшения шоколадных изделий в рождественском стиле.

Модуль 3. Правила хранения, упаковка
Курс состоит из уроков в видеоформате, размещённых на платформе сайта nadoshokolada.ru.

Предусмотрена выдача сертификата о прохождении курса по запросу.

Доступ к курсу 1 год.
Пуансеттия - в этом уроке вы научитесь делать Пунсеттию для украшения шоколадных изделий в рождественском стиле.